Gusseiserne Pfanne Palma, OIGEN Japan

Design Pfanne Palma aus natürlichem Gusseisen von OIGEN, Präfektur Iwate. Diese Gusseisen Pfanne gehört zur Designserie Palma, die unter der Führung von Japan Creative und dem Hersteller OIGEN entwickelt wurde. Jasper Morrison, der vielfach ausgezeichnete englische Produktdesigner, hat gekonnt modernes Design mit traditioneller Handwerkskunst verbunden. Als Feinschmecker ist er schon lange von dem Material Gusseisen für Kochutensilien begeistert.
Die hohe Wärmeleitfähigkeit der gusseiseren Pfanne sorgt für gleichmäßige Hitze beim Kochen, die Speicherfähigkeit hält das Essen lange warm. Überaus angetan sind die Nutzer dieser Pfannen von den Aromen, die sich durch das Gusseisen entwickeln können. Aber auch wer seinen Eisenhaushalt regulieren will, kann davon profitieren, mit Gusseisen zu kochen, denn das Gusseisen gibt rein natürliches Eisen an die Lebensmittel ab. Die Gusseisen Pfanne Palma wird im traditionellen, japanischen Nambu Tekki Verfahren mit viel Handarbeit und größter Sorgfalt hergestellt. Er besteht aus natürlichem Gusseisen und die Oberfläche ist in der NOF-Methode mit reinen Naturprodukten veredelt (vor-eingebrannt). Diese Produkte sind pflegeleicht und außergewöhnlich nachhaltig, so dass sie oft über mehrere Generationen mit Freude verwendet werden. Hersteller der Pfanne ist das japanische Traditionsunternehmen OIGEN, gegründet 1852, aus Oshu in der für Gusseisenprodukte weltweit bekannten Präfektur Iwate.

Die Gusseisen Pfanne ist auf allen Herdarten - Elektro, Gas, Induktion - und auch auf dem Grill verwendbar.