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Produktdetails für "Bancha Kigaru, Bio, Premium"
Bio Bancha Kigaru
Der Premium Bancha Kigaru besteht zu 97% aus den Teeblättern des Cultivar Yabukita, 3% sind feine Blattstiele. Yabukita ist ein in Japan sehr beliebter Cultivar, obwohl er recht empfindlich ist und die Bio-Bauern ihn sehr aufmerksam pflegen müssen. Aber er liefert eben viel Umami und ist damit fast jede Mühe wert. Angebaut wird der Cultivar für den Kigaru auf der Südinsel Japans Kyushu, genauer aus der Umgebung von Kirishima in der Präfektur Kagoshima. Kirishima ist auch der Name eines Berges in der Präfektur, ein Vulkanberg. Vulkanerde macht zusammen mit dem subtropischen Klima, den viele Sonnenstunden aber auch dem Nebel die besonderen Bedingungen aus, die herrliche Tees hervorbringen können. Die Teefelder liegen - sehr idyllisch - in den Bergen von Kirishima, ca. 600 Meter über dem Meeresspiegel. Der Bancha gehört zu den gut verträglichen, milden Tees. Ein feiner Alltagstee, der den ganzen Tag - auch abends - getrunken werden kann, da er sehr wenig Koffein enthält. Als Begleiter zum Essen ist er ideal, denn sein bekömmliches Aroma mit leicht nussiger Note unterstützt den Geschmack feiner Speisen. Beliebt ist er auch als Einsteigertee und Tee für jeden Tag, heiß und kalt.
Wie schmeckt der Bio-Bancha Kigaru
Der Bancha Kigaru ist ein feiner, aromatischer und milder Tee. Die nussige Note und das leichte Umami ergeben eine hohe Ausgewogenheit, die seinen Charakter als Alltagstee und Begleiter ausmacht. Um in den vollen Genuss dieses feinen Bancha zu kommen, sollten Sie idealerweise weiches, ggf. gefiltertes Wasser verwenden. Eine Steigerung des Geschmacks können Sie erreichen, wenn Sie das Wasser in einem echten, japanischen Wasserkessel aus Gusseisen kochen - achten Sie Ihrer Gesundheit zuliebe auf die Qualität - und den Tee in einer japanischen Teekanne aus Ton oder Gusseisen (Kyusu) zubereiten.
Bio-Bancha Kigaru und Ihre Gesundheit
Die gesundheitliche Wirkung des Bancha ist geprägt durch die Reichhaltigkeit an Catechinen, Eisen und Spurenelementen und das Fehlen von Koffein und Säuren. Die mineralische, basische Note macht ihn zum Magenfreund, er wirkt entsäuernd und unterstützt die Verdauung. Den hohen Eisengehalt, Bancha gehört zu den Lebensmitteln mit dem meisten Eisen, schätzen besonders Personen mit Eisenmangel oder dem entsprechenden Risiko.
Für mehrere Aufgüsse geeignet. Auch als Kaltgetränk sehr schmackhaft
Der Premium Bancha Kigaru besteht zu 97% aus den Teeblättern des Cultivar Yabukita, 3% sind feine Blattstiele. Yabukita ist ein in Japan sehr beliebter Cultivar, obwohl er recht empfindlich ist und die Bio-Bauern ihn sehr aufmerksam pflegen müssen. Aber er liefert eben viel Umami und ist damit fast jede Mühe wert. Angebaut wird der Cultivar für den Kigaru auf der Südinsel Japans Kyushu, genauer aus der Umgebung von Kirishima in der Präfektur Kagoshima. Kirishima ist auch der Name eines Berges in der Präfektur, ein Vulkanberg. Vulkanerde macht zusammen mit dem subtropischen Klima, den viele Sonnenstunden aber auch dem Nebel die besonderen Bedingungen aus, die herrliche Tees hervorbringen können. Die Teefelder liegen - sehr idyllisch - in den Bergen von Kirishima, ca. 600 Meter über dem Meeresspiegel. Der Bancha gehört zu den gut verträglichen, milden Tees. Ein feiner Alltagstee, der den ganzen Tag - auch abends - getrunken werden kann, da er sehr wenig Koffein enthält. Als Begleiter zum Essen ist er ideal, denn sein bekömmliches Aroma mit leicht nussiger Note unterstützt den Geschmack feiner Speisen. Beliebt ist er auch als Einsteigertee und Tee für jeden Tag, heiß und kalt.
Wie schmeckt der Bio-Bancha Kigaru
Der Bancha Kigaru ist ein feiner, aromatischer und milder Tee. Die nussige Note und das leichte Umami ergeben eine hohe Ausgewogenheit, die seinen Charakter als Alltagstee und Begleiter ausmacht. Um in den vollen Genuss dieses feinen Bancha zu kommen, sollten Sie idealerweise weiches, ggf. gefiltertes Wasser verwenden. Eine Steigerung des Geschmacks können Sie erreichen, wenn Sie das Wasser in einem echten, japanischen Wasserkessel aus Gusseisen kochen - achten Sie Ihrer Gesundheit zuliebe auf die Qualität - und den Tee in einer japanischen Teekanne aus Ton oder Gusseisen (Kyusu) zubereiten.
Bio-Bancha Kigaru und Ihre Gesundheit
Die gesundheitliche Wirkung des Bancha ist geprägt durch die Reichhaltigkeit an Catechinen, Eisen und Spurenelementen und das Fehlen von Koffein und Säuren. Die mineralische, basische Note macht ihn zum Magenfreund, er wirkt entsäuernd und unterstützt die Verdauung. Den hohen Eisengehalt, Bancha gehört zu den Lebensmitteln mit dem meisten Eisen, schätzen besonders Personen mit Eisenmangel oder dem entsprechenden Risiko.
Für mehrere Aufgüsse geeignet. Auch als Kaltgetränk sehr schmackhaft
Marke
ORYOKIQualität
PremiumInhalt
100 g ZippbeutelBio-Zertifikat
JP-BIO-005 Japanische LandwirtschaftShop: DE-BW-039-05768-BC
Zutaten
100% japanischer Grüner Tee. Aus kontrolliert biologischem AnbauCultivar
YabukitaErnte
Vierte Ernte, HerbstAnbaugebiet
Kirishima, Präf. Kagoshima, südlichste Halbinsel JapansMenge
ca. 5 g/200 mlBrühzeit
30 - 40 sec.Wasser-Temperatur
70 - 80° CHinweis
Auf Radioaktivität getestet. Grüner Tee aus Japan bitte kühl, dunkel und trocken lagern. So behält er sein einmaliges Aroma.Kundenbewertungen für "Bancha Kigaru, Bio, Premium"
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Ein leckerer Bancha geschrieben von Marcel K. am 28.02.2020Zuerst einmal vielen Dank für das toll gepackte kleine Paket mit persönlicher Karte, super liebevoll! Nach dem Öffnen der Teepackung kommt einem schon ein gutes Aroma entgegen. Die Teeblätter sind gut erhalten, also nur wenig Brösel-Anteil. Beim Verschluss passiert es manchmal, dass man nicht merkt ob er wieder ganz dicht verschlossen ist, deshalb habe ich ihn lieber in eine Teedose umgefüllt. Geschmacklich hält der Tee vollkommen, was er verspricht. Eine gute Würze und leichte Süße, ich finde ihn der Hammer. Leckerster Bancha, den ich bisher getrunken habe.
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Ein kulinarischer Genuss geschrieben von Denis am 24.02.2020
Das ist mit Abstand der würzigste Tee den ich bis dato hatte. Diese nuancenreiche Würzigkeit eines grünen Tees kannte ich bisher nur von chinesischen Grüntees. Absolut beeindruckend wie würzig und fleischig die aufgewärmten Blätter duften. Der originell süße Aufguss erinnerte mich hingegen an einen weißen Tee. Einfach der Hammer.
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