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Der Japan Blog von ORYOKI

Japan Blog

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Abnehmen mit grünem Tee

Abwarten und Tee trinken: kann man so effektiv Gewicht verlieren? Erfahre hier, wie grüner Tee beim Abnehmen unterstützen kann und was Du dabei beachten solltest.

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14.11.2019 13:23:00 By Margarita Grinko Japan, Kultur, gesund, Gesundheit, Tee, Abnehmen, Diät, Japankultur

Waldbaden wie in Japan | Shinrin Yoku

Zurück zur Natur finden, sich erholen und Gesundheit tanken. Beim Waldbaden wird nicht in Wasser getaucht, sondern in die Brise zwischen den Stämmen, die klar duftende Luft und das Rascheln schützender Kronen. Wir stellen Euch das Phänomen aus Japan vor und wie erklären, man selbst Übung im Waldbaden bekommt.

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07.11.2019 13:23:00 By Margarita Grinko Japan, Kultur, Natur, gesund, Gesundheit, Japankultur

Udon-Nudeln und wie man sie am besten genießt

Ramen, Somen, Soba, Shirataki, Udon... - in der asiatischen Küche gibt es so viele Arten von Nudeln, dass man leicht durcheinander kommt. Über die japanischen Nudelsorten Ramen, Soba und Shirataki haben wir schon berichtet. Nun wird es Zeit für Udon, die dicksten Nudeln Japans!

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Fukuoka und darüber hinaus: Der lebhafte Süden Japans

Historische Burgen und entspannende Thermen, Vulkane und von Katzen bevölkerte Inseln, Hochhäuser am Strand: in und um Fukuoka gibt es, was das Herz des Reisenden begehrt. Schon lange gehört die japanische Stadt zu den lebenswertesten Orten der Welt. Lesen Sie, warum dieser Teil Japans immer eine Reise wert ist.

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20.09.2019 13:23:00 By Margarita Grinko Fukuoka, Stadtleben, Japanreise, Sueden Japans, Katzeninsel, , Japankultur

In Zimtlatschen durch den Sommer

Zimt ist bei jedem Wetter ein Genuss. Aber wussten Sie, dass man das Gewürz nicht nur essen, sondern auch darin laufen kann? Hier erfahren Sie, warum das eine gute Idee ist - auch im Sommer.

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22.08.2019 12:36:00 By Margarita Grinko Japan, Kultur, Tradition, Natur, gesund, Japankultur

Onsen: Baden auf die japanische Art

Für Reisende in Japan sind Onsen ein faszinierender und gleichzeitig einschüchternder Ort. Wie die Sauna in Finnland gehört das besondere Bad traditionell zur ausgeprägten Badekultur des asiatischen Landes dazu. Wer seinen Charme und seine Regeln kennenlernt, wird das Bad in den heißen Quellen so richtig genießen können.

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22.08.2019 12:36:00 By Margarita Grinko Japan, Kultur, Tradition, japanische Therme, Spa, Onsen, Baden, gesund, Japankultur

Shodo oder die Kunst der japanischen Kalligraphie

Schreiben kann Kunst sein: von alten Märchenbüchern bis hin zum Handlettering erleben wir das in unserem Alltag. Doch auch in Japan hat sich die ästhetische Schrift als Shodo fest in der Kultur etabliert. Erfahren Sie, was japanische Kalligraphie mit Kampfsport zu tun hat, wie man die schönsten Zeichen malt - und warum es sich lohnt, das auszuprobieren.

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13.08.2019 12:36:00 By Margarita Grinko Japan, Kultur, Shodo, Kalligraphie, Tradition, Buddhismus, Zen-Tempel, Japankultur

Japanische Hunderassen von Akita bis Tosa

Flauschiges Fell, eingerollter Schwanz und spitze Ohren: nicht nur das haben japanische Hunderassen gemeinsam. Trotzdem ist jede Rasse unterschiedlich und hat ihre eigene Geschichte zu erzählen. Wir erzählen, wie man sie unterscheidet und welche am besten zu Ihnen passt.

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16.07.2019 14:07:00 By Margarita Grinko Japan, Kultur, Legende, Japaner, japanische Hunderassen, Japankultur

Japanisch lernen leicht gemacht

Nihongo o wakarimasu ka? Verstehen Sie Japanisch? Diese Frage wird wohl jedem Gast in Japan früher oder später begegnen. Denn ein Besuch im Land der aufgehenden Sonne ist ohne Sprachkenntnisse zwar möglich, Japanisch sprechen zu lernen lohnt sich aber trotzdem und kann sehr erheiternd sein.

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08.07.2019 14:07:00 By Margarita Grinko Japan, Kultur, japanische Sprache, Lernen, Crash-Kurs, Japankultur

Zen-Buddhismus verstehen

Auch wenn Buddhismus in jüngerer Zeit – besonders in der Form des Zen – auch bei uns im Westen angekommen ist, erscheint dieses Thema für viele dennoch fremdartig und sonderbar. Wer ist Buddha? Was hat Zen mit Fröschen zu tun? Und wie erlangt man eigentlich Erleuchtung? Unsere kleine Einführung hilft, zu begreifen, dass Zen-Buddhismus eigentlich gar nicht so schwer zu erfahren ist.

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14.06.2019 16:37:00 By Margarita Grinko Japan, Kultur, Buddhismus, Meditation, Zen, Religion, Philosophie, Mönch, Weisheiten, Zen-Tempel, Japankultur

Mizudashi: Cold Brew Tea auf Japanisch

Japanischer Tee braucht bekanntlich Sorgfalt bei der Zubereitung: Wassertemperatur, Menge der Teeblätter, Ziehzeit – das alles spielt eine Rolle für den perfekten Tee-Genuss. Aber wussten Sie, dass man japanischen Tee auch kalt aufgießen und trinken kann? Im Handumdrehen wird daraus ein erfrischendes und wohltuendes Sommer-Getränk: unser Geheimtipp für die warme Jahreszeit.

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20.05.2019 11:09:00 By Team Oryoki Tee, Japan, Kultur, Zubereitung, Sommer, Getränk, Erfrischung, Rezepte, Japankultur

Kyoto: Die Stadt, in der die Zeit stehengeblieben ist

Die Kulturhauptstadt Japans gehört zu den beliebtesten Reisezielen in Fernost – und hat doch ihren traditionellen Charme behalten. Warum sich ein Besuch zu jeder Jahreszeit lohnt und welche Facetten das berühmte Kyoto in Japan hat, erfahren Sie in unserem Reise-Artikel.

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08.05.2019 17:09:00 By Margarita Grinko Kyoto, Japan, Kultur, Reisen, Geisha, Entspannung, Geschichte, Japankultur

Kotatsu: Der Tisch, der Wärme spendet

Statt einer Heizung ein besonderer Tisch im Winter? So etwas gibt es nur in Japan. Erfahren Sie, wie das funktioniert und warum dieses Möbelstück uns so viel über die japanische Kultur erzählen kann.

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04.03.2019 17:09:00 By Margarita Grinko Kotatsu, Tisch, Japan, Jultur, Tradition, Wärme, Wohnkultur, Modern, Japankultur

Buddha Bowl Rezepte – so achtsam speisen wie ein Mönch

Heutzutage möchte sich fast jeder „richtig“ ernähren. Aber das ist gar nicht so leicht – oder? Machen Sie es einfach wie die japanischen Mönche und kosten Sie mit der Buddha Bowl das Prinzip von Oryoki.

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Shirataki Nudeln

Wunder-Nudel oder überbewertet?

Sie glauben, Nudeln enthalten viele Kohlenhydrate und sind ungesund? Dann kennen Sie Shirataki noch nicht. Eine gesunde Abwechslung zu den Festtagskalorien – aber nicht nur das.

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07.01.2019 17:09:00 By Margarita Grinko Shirataki, Nudeln, Japan, Gesund, japanisches Rezepte, Tradition, Rezepte, Japankultur

Japanische Trink-Kultur im Izakaya

Die Sonne geht unter und ein langer Arbeitstag in einer japanischen Großstadt neigt sich dem Ende zu. Wohin zieht es die Massen von Büroarbeitern, genannt Salarymen, ihre Vorgesetzten und Kollegen? Natürlich in die Kneipen der Stadt. Und zwar nicht irgendwelche: Izakaya sind die traditionellen japanischen Gastro-Bars, in denen man sich als Besucher auskennen sollte.

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15.11.2018 11:40:00 By Margarita Grinko Trink-Kultur, Japan, Izakaya, Restaurant, Kneipe, Bar, Sake, Sashimi, Sushi, Japankultur

Die süße Welt der Wagashi

Was verbirgt sich hinter diesem Begriff? Etwas Köstliches: Denn bei Wagashi handelt es sich um eine Art von Süßigkeiten in Japan. Von Dango und Dorayaki über Mochi und Taiyaki bis Yokan und Yatsuhashi: Eine kleine Reise in das Reich der japanischen Naschereien.

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Im Rakugo ist alles möglich

Jeder kennt Stand-up-Comedy: Aber Japaner bevorzugen es, andere im Sitzen zum Lachen zu bringen. Als Geschichtenerzähler und Schauspieler zugleich begeistern die Meister des Rakugo nicht nur ihr Heimatland, sondern die ganze Welt.

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10.10.2018 11:40:00 By Margarita Grinko Rakugo, Stand-up-Comedy, Lachen, Comedy, Japan, Geschichte, traditionell, Japankultur

So funktioniert die Oryoki Tee App

Grüntee perfekt zubereiten? Verwenden Sie einfach die Oryoki Tee App - in diesem Beitrag erklären wir Ihnen, wie sie die Web-App auf Ihrem Smartphone oder Tablet speichern und welche Funktionen sie für Sie bereithält.

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Gyoza – japanische Teigtaschen für jeden Geschmack

Alle lieben Gyoza: Ob mit Fleisch gefüllt oder vegetarisch, warm oder kalt, als Beilage oder Hauptgericht – gefüllte Teigtaschen schmecken so gut wie jedem. Wenn Sie sie noch nicht kennen – überzeugen Sie sich selbst!

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07.08.2018 15:09:00 By Margarita Grinko Japan, Rezepte, Gericht, Teigtaschen, Gyoza, japanisches Rezept, Japankultur Rezepte

Yakisoba Rezept – das Geheimnis liegt in der Sauce

Soba ein Gericht, das man nicht so oft mit der japanischen Küche assoziiert wie etwa Reis oder Sushi. Dennoch gehören die Buchweizen-Nudeln mit Gemüse oder Fleisch einfach dazu – ob in Brühe oder in einer leckeren Sauce gebraten. Letzteres nennt sich Yakisoba. Aber wie schmeckt das eigentlich?

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01.08.2018 13:09:00 By Margarita Grinko Japan, Soba, Rezepte, Gericht, Nudeln, Gemüse, Yakisoba, japanisches Rezept, Japankultur Rezepte

Ist Sushi gesund?

Frisch, frischer, Sushi: Die Kombination von rohem Fisch, klebrigem Reis, Gemüse und Algen gilt als gesunde und nahrhafte Mahlzeit. Doch die japanische Spezialität hat nicht nur Fans – es wird behauptet, Sushi zu essen bringe auch Nachteile mit sich. Wir sind der Sache auf den Grund gegangen: Ist Sushi gesund?

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11.07.2018 13:09:00 By Margarita Grinko Japan, Sushi, Rezepte, Gesund, Fisch, Reis, Gemüse, Wasabi, Sojasauce, Japankultur

Die Kuriosität der japanischen Toilette

Tabuthema? Nicht in Japan. Während bei uns das WC schlicht seinen Zweck erfüllt, wird es in Japan zum besonderen Erlebnis – oder zur Herausforderung.

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13.06.2018 16:44:00 By Margarita Grinko Japanische Toilette, Japan, Toiletten, Washlet, Otohime, , Japankultur

Paravent, Raumteiler und prunkvolle Bescheidenheit

Diskretion, bitte: Die Trennwand ist aus dem japanischen Innendesign nicht wegzudenken. Die faltbaren Raumteiler können dabei so gut wie alles sein: Von Dekoration über Kleiderschrank bis hin zum politischen Instrument.

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