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Der Japan Blog von ORYOKI

Japan Blog

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Japanische Blumenkunst - wie Ikebana Blumen zu neuem Leben erweckt

Ikebana, auch kadō – Weg der Blume – genannt, gehört neben der Teezeremonie und Kimono zu den traditionellen japanischen Künsten. Es handelt sich dabei aber nicht bloß um Blumensträuße: Diese Art des Blumenarrangements folgt einer ganz anderen Ästhetik als bei uns und zeigt eine lange Tradition der Beziehung zur Natur.

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Furoshiki – Elegante Verpackung für jeden Anlass

Diese quadratischen Tücher aus Japan sind praktisch und wunderbar vielseitig. Furoshiki lassen sich perfekt beispielsweise als Verpackung, Tragetasche oder Accessoire verwenden und sind sehr gut individualisierbar. Besonders zur Weihnachtszeit bieten sich die japanischen Tücher als eine hochwertige und umweltfreundliche Alternative zur gewöhnlichen Geschenkverpackung an.  Geben Sie Ihrem nächsten Geschenk eine persönliche, kreative Note mit einer Furoshiki-Verpackung. Erfahren Sie, wie das Falten garantiert klappt und Spaß macht.

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14.11.2016 11:20:29 By Team Oryoki Furoshiki, Furoshiki Tuch, Furoshiki Tasche, Furoshiki falten, Japankultur

Reis - Kleines Korn mit großer Bedeutung

Bei dem Begriff „japanisches Essen“ kommt Ihnen vielleicht sofort Reis in den Sinn. Zu Recht: Tatsächlich scheint es Grundnahrungsmittel Nummer eins in der japanischen Küche zu sein, wo es Reis in vielen verschiedenen Sorten, Zubereitungsarten und Gerichten gibt. Die Ästhetik wird bei der Auswahl der Reissorten sehr geschätzt und das Getreide symbolisiert Stärke, Schönheit, sowie ein gesundes und glückliches Leben. Aber Reis ist nicht nur ein Lebensmittel, sondern seit über 3000 Jahren ein wichtiger Bestandteil der japanischen Kultur, die vom Reisanbau geprägt ist.

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Sukiyaki Rezept - Japanischer Eintopf für gesellige Abende

Kennen Sie schon diese beliebte japanische Spezialität? Sukiyaki gehört zu den Eintopfgerichten (Nabemono) und wird in Japan ähnlich gegessen wie das bei uns bekannte Fondue. Es gehört unter anderem zu Neujahr auf den Festtisch – deshalb ist der Übergang zur kalten Jahreszeit die perfekte Gelegenheit, das Rezept für den wärmenden japanischen Eintopf zu probieren.

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Japanische Anrede – Ein komplexes System der Höflichkeit

Als Besucher in Japan, vor allem im geschäftlichen Bereich, wird man früher oder später feststellen, dass Kommunikation hier ganz anders funktioniert. Höflichkeit wird in Japan großgeschrieben, was sich quer durch die Sprache zieht – besonders bei der japanischen Anrede. Hierarchie und Respekt vor Älteren ist hier sehr stark ausgeprägt und sollte unbedingt beachtet werden. Wenn man niemanden vor den Kopf stoßen möchte, muss man also wissen, wie man jemanden richtig anredet. Aber wie?

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Die japanische Teezeremonie (Chado): Eine ganze Welt hinter dem Matcha-Genuss

Japan ist ein Land voller Kontraste. Mitten im Großstadttreiben Tokios stößt der Besucher hin und wieder auf blühende Oasen und grüne Miniaturlandschaften. Hier, umrahmt von Teichen und Steingärten, steht ein hölzernes Gebäude mit charakteristischem geschwungenem Dach – ein Teehaus. Tritt man hinein, begegnet einem eine andere Welt: Die Hektik des Alltags weicht der Tradition, die in der Kunst der Teezeremonie ihre Perfektion offenbart.

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04.10.2016 15:53:21 By Team-Oryoki Japanische Teezeremonie, Chado, Matcha, Sencha, Gyokuro, Japankultur

Furoshiki – flexibel anwendbare, japanische Tücher

Furoshiki sind quadratische japanische Tücher, die in Japan seit hunderten von Jahren zum Einwickeln und Tragen von Dingen verwendet werden.

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29.09.2016 14:28:40 By Team Oryoki Furoshiki, Furoshiki Tuch, Furoshiki Anleitung, Japankultur
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