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Der Japan Blog von ORYOKI

Japan Blog

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Shirataki Nudeln

Wunder-Nudel oder überbewertet?

Sie glauben, Nudeln enthalten viele Kohlenhydrate und sind ungesund? Dann kennen Sie Shirataki noch nicht. Eine gesunde Abwechslung zu den Festtagskalorien – aber nicht nur das.

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Miso Suppe: Welche passt zu Ihnen?

Ein wärmender Traum aus Miso, Brühe, Tofu und Algen. Mehr braucht es nicht, um die unverwechselbare japanische Suppe zu kreieren, die zu (fast) jedem Gericht passt. Aber wenn Sie denken, es gäbe nur die eine Miso-Suppe, dann liegen Sie falsch.

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Reis kochen auf die japanische Art

In der japanischen Küche ist Reis (Gohan) allgegenwärtig, gilt als gesund und tritt in den unterschiedlichsten Formen auf. Da ist es nicht verwunderlich, dass man in Japan diverse Arten seiner Zubereitung perfektioniert hat. Finden Sie heraus, wie Sie ganz leicht die beste Schale Reis für jede Gelegenheit zaubern.

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