Japan Blog

Der neue Sencha, Matcha oder Hojicha ist da und wird nach der ersten leckeren Tasse im Schrank verstaut. Da kann man nicht viel falsch machen - oder? Die Lagerung macht in Wirklichkeit sehr viel aus beim Genuss von Tee. Insbesondere, wenn es sich um japanischen Grüntee handelt.

„Die Schüssel“ – die wörtliche Übersetzung von Donburi – klingt zwar nicht besonders originell, das ist Donburi aber allemal. Entdecken Sie, welche köstlichen Formen so eine Schüssel Reis annehmen kann.

Die Sonne geht unter und ein langer Arbeitstag in einer japanischen Großstadt neigt sich dem Ende zu. Wohin zieht es die Massen von Büroarbeitern, genannt Salarymen, ihre Vorgesetzten und Kollegen? Natürlich in die Kneipen der Stadt. Und zwar nicht irgendwelche: Izakaya sind die traditionellen, japanischen Gastro-Bars, in denen man sich als Besucher auskennen sollte.

Abwarten und Tee trinken: kann man so effektiv Gewicht verlieren? Erfahre hier, wie grüner Tee beim Abnehmen unterstützen kann und was Du dabei beachten solltest.

Zurück zur Natur finden, sich erholen und Gesundheit tanken. Beim Waldbaden wird nicht in Wasser getaucht, sondern in die Brise zwischen den Stämmen, die klar duftende Luft und das Rascheln schützender Kronen. Wir stellen Euch das Phänomen aus Japan vor und wie erklären, man selbst Übung im Waldbaden bekommt.

Nihongo o wakarimasu ka? Verstehen Sie Japanisch? Diese Frage wird wohl jedem Gast in Japan früher oder später begegnen. Denn ein Besuch im Land der aufgehenden Sonne ist ohne Sprachkenntnisse zwar möglich, Japanisch sprechen zu lernen lohnt sich aber trotzdem und kann sehr erheiternd sein.

Schreiben kann Kunst sein: von alten Märchenbüchern bis hin zum Handlettering erleben wir das in unserem Alltag. Doch auch in Japan hat sich die ästhetische Schrift als Shodo fest in der Kultur etabliert. Erfahren Sie, was japanische Kalligraphie mit Kampfsport zu tun hat, wie man die schönsten Zeichen malt - und warum es sich lohnt, das auszuprobieren.

Was verbirgt sich hinter diesem Begriff? Etwas Köstliches: Denn bei Wagashi handelt es sich um eine Art von Süßigkeiten in Japan. Von Dango und Dorayaki über Mochi und Taiyaki bis Yokan und Yatsuhashi: Eine kleine Reise in das Reich der japanischen Naschereien.

Jeder kennt Stand-up-Comedy: Aber Japaner bevorzugen es, andere im Sitzen zum Lachen zu bringen. Als Geschichtenerzähler und Schauspieler zugleich begeistern die Meister des Rakugo nicht nur ihr Heimatland, sondern die ganze Welt.

Historische Burgen und entspannende Thermen, Vulkane und von Katzen bevölkerte Inseln, Hochhäuser am Strand: in und um Fukuoka gibt es, was das Herz des Reisenden begehrt. Schon lange gehört die japanische Stadt zu den lebenswertesten Orten der Welt. Lesen Sie, warum dieser Teil Japans immer eine Reise wert ist.