Damastmesser NON Gyuto 230
345,00 €
inkl. 19% USt. , Versandkostenfreie Lieferung nach DE. Versand
  • Sofort verfügbar
  • Lieferzeit: 2 - 4 Werktage (Ausland)

Damastmesser NON Gyuto 230

  • Artikelnummer: 080173
Das beeindruckende Chefmesser hat eine Klingenlänge von ca. 230 mm. Für größere Stücke von Fisch, Fleisch und Gemüse ist das Gyuto der Serie NON hervorragend geeignet, egal ob Sie Filieren, Parieren oder mit dem Wiegeschnitt arbeiten. Das Messer ist sehr gut ausbalanciert, der Stahl unempfindlich, das Hammering hat einen spürbaren Effekt und der Griff aus echter Eiche liegt sehr gut in der Hand. Trotz der recht langen Klinge können auch Köche, die selbst keine Riesen sind, das Messer sicher führen.

Manufaktur: Jikko Cutlery
Material: Schneidlage VG-10, Edelstahl
Klingenlänge: ca. 230 mm
Anschliff: V-Schliff, beidseitig
Härte der Schneide: ca. 61 HRC
Griff: Vollholz Eiche, eckig
Gewicht: ca. 167 g
Made in Japan
Fisch Icon Fisch
Fleisch Icon Fleisch
Gemüse Icon Gemüse
345,00 €
inkl. 19% USt. , Versandkostenfreie Lieferung nach DE. Versand
Messer Symbol

Schleifservice inkl. Gutschein

  • Sofort verfügbar
  • Lieferzeit: 2 - 4 Werktage (Ausland)