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Damastmesser Petty 120 Kuroshiage Nami, 12 Lagen
225,00 €
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Damastmesser Petty 120 Kuroshiage Nami, 12 Lagen

  • Artikelnummer: 080036
Officemesser Petty Damast von Kanehiro Hamono. Sehr schönes Damastmesser in der Ausführung Kuroshiage Nami. Dieses praktische, kleine Office- und Schälmesser – 12 cm Klingenlänge – ist ein universell einsetzbares Kochmesser für jeden Tag und sehr viele kleine Arbeiten. Das äußerst scharfe Petty Damast der Serie Kuroshiage Nami ist selbst für japanische Kochmesser außergewöhnlich in seiner Ausführung: Der kompromisslose Messerstahl Shirogami 2 mit seinem hohem Kohlenstoffanteil ist Herz und Seele zugleich. Die Schneide besteht aus 12 Lagen Damaststahl, 10 Lagen weicherem Edelstahl und dem Schneidkern aus Shirogami 2. Kuroshiage bedeute schwarz geschmiedet, die beeindruckende Optik und Schärfe zeigen die hohe Kunst von Yoshimi Kato. Ein Schmuckstück für alle, die Kuroshiage Messer mit ihrem rustikalen Finish und die extreme Schärfe und Standfestigkeit eines Damast Messers lieben.
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