Damastmesser Petty 150, 33 Lagen, Ebony
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Damastmesser Petty 150, 33 Lagen, Ebony

  • Artikelnummer: 080290
Die schnelle, schmale Klinge des Petty ist für alle kleineren Arbeiten der richtige Partner. Da verwundert es nicht, dass in praktisch jeder Küche ein Petty sein zuhause hat. Die schöne Damastklinge mit dem markanten und praktischen Hammering ist ein Schmuckstück das Ihnen gerne mit Eifer zur Seite steht.
Der bekannte und sehr geschätzte VG-10 Edelstahl begeistern mit seinem Schärfepotential, seiner Korrosionsbeständigkeit und der leichten Schleifbarkeit. Die Balance des Messers ist sehr gut, der Stahl unempfindlich, das Hammering hat einen spürbaren Effekt und der Griff aus Ebony, mit acht sanften Kanten, liegt perfekt in der Hand.
Mit dem flachen V-Schliff der Klinge gleiten die Damaststahl-Klingen mühelos und ohne Kraftaufwand durch weiches Schnittgut. Ein wahres Vergnügen.

Marke: SAKAI TAKAYUKI
Material: Schneidlage VG-10, Edelstahl, 33 Lagen
Klingenlänge: ca. 150 mm
Anschliff: V-Schliff, beidseitig
Härte der Schneide: ca. 61 HRC
Griff: Ebenholz, Ebony
Gewicht: ca. 95 g
Made in Japan
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