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Der Kohlenstoffanteil des R2 Pulverstahls des Stahlunternehmens Takefu liegt bei 1,35 % und ist im Vergleich sehr hoch. Die Klingenhärte beträgt ca 63-64 HRC.
Die Messer mit R2 Pulverstahl haben ein außergewöhnlich hohes Schärfepotenzial, eine sehr hohe Schneidleistung und Beständigkeit