Damastmesser Santoku 165 Kuroshiage Nami, 12 Lagen
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Damastmesser Santoku 165 Kuroshiage Nami, 12 Lagen

  • Artikelnummer: 080037
Das Santoku ist eine äußerst vielseitige Messerform, die an westliche Gewohnheiten angepasst ist. Santoku Messer vereinen drei Tugenden: Es sind Allzweckmesser für Fisch, Fleisch und Gemüse. Das wunderschöne und äußerst scharfe Santoku Damast der Serie Kuroshiage Nami ist selbst für japanische Kochmesser außergewöhnlich in seiner Ausführung: Der kompromisslose Messerstahl Shirogami 2 mit seinem hohen Kohlenstoffanteil ist Herz und Seele zugleich. Die Schneide besteht aus 12 Lagen Damaststahl, 10 Lagen weicherem Edelstahl und dem Schneidkern aus Shirogami 2. Kuroshiage bedeute schwarz geschmiedet, die beeindruckende Optik und Schärfe zeigen die hohe Kunst von Yoshimi Kato. Ein Schmuckstück für alle, die Kuroshiage Messer mit ihrem rustikalen Finish und die extreme Schärfe und Standfestigkeit eines Damast Messers lieben.
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Fleisch Icon Fleisch
Gemüse Icon Gemüse
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