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Japanischer Messer Schleifstein KIYA, Körnung 1000
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Japanischer Messer Schleifstein KIYA, Körnung 1000

  • Artikelnummer: 040056
Japanischer Wasserschleifstein mit Schleifsteinhalter aus Balsaholz. Mit einer Körnung 1000 nach JIS-Japan Norm ist der Schleifstein ideal für das regelmäßige Nachschärfen des Messers. Sehr gut geeignet für das Schärfen von japanischen und europäischen Messern. Auch für Edelstahl Messer ein hervorragender Schleifstein höchster japanischer Qualität. Das Hauptmaterial dieses synthetischen Schleifsteins sind Aluminiumoxid-Schleifteilchen. Der Wasserstein hat eine sehr homogene Struktur und die leicht abgerundeten Schleifkörner sorgen für ein gutes Schliffbild. Der Stein ist eine Empfehlung einer unserer Messer-Schmieden und ist für alle japanischen Messer-Stähle verwendbar. Die Ergänzung mit einem Schleifstein mit feinerer Körnung - 3000 - 6000 als Shiage (Abziehstein, Finishing Stein) ist sinnvoll. Bitte beachten Sie bei Verwendung die beigelegten Tipps.
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