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Japanisches Brotmesser Shichi 210, Hammerschlag
149,00 €
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  • Ware bestellt & voraussichtlich ab dem 10.11.2022 wieder verfügbar.

Japanisches Brotmesser Shichi 210, Hammerschlag

  • Artikelnummer: 080159
Das Brotmesser hat einen speziellen Wellenschliff, das Material entspricht jedoch dem Material der anderen Messer aus dieser Serie. Die gehämmerten Klingen sehen nicht nur sehr gut aus, sie haben durchaus auch einen praktischen Vorteil, da das Schnittgut weniger stark anhaftet als bei glatten, polierten Klingen. Seki Kanetsugu setzt für den Klingenkern VG-2 Edelstahl ein, der von SUS410 umhüllt ist. Diese Kombination zeichnet sich durch hohe Flexibilität, Widerstandsfähigkeit und Korrosionsfestigkeit aus. Die Klingen sind beidseitig geschliffen. Pflegeleicht ist der 7-eckige Griff aus Pakkaholz mit Micarta-Zwinge, der zudem mit einer sehr schönen Holzmaserung überzeugt. Die Messer der Serie Shichi sind ein sehr hochwertiger Einstieg in die schöne Welt der traditionellen japanischen Kochmesser.

Made in Japan
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Schleifservice

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