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JIKKO Kureta wa Santoku 165
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JIKKO Kureta wa Santoku 165

  • Artikelnummer: 080187
Von Hand geschmiedetes japanisches Kochmesser Santoku Kureta wa von Nigara. Das Santoku , auch Messer der drei Tugenden genannt, ist das typische Allzweckmesser, das man immer zur Hand haben sollte. Für Fleisch, Fisch und Gemüse. Jikko hat die Klingen der Serie Kureta wa aus Aogami 2, dem blauen Papierstahl, schwarz geschmiedet und mit einem eindrucksvollen Hammering versehen. Der Griff besteht aus hochwertigem Rosenholz und ist achteckig geformt. Beachten Sie bitte, dass das Holz natürlich etwas unterschiedlich in Farbe und Maserung ist. Das Messer wird in einer hochwertigen Kartonbox geliefert.

Manufaktur: Jikko Cutlery
Material: Schneidlage Aogami super
Klingenlänge: ca. 165 mm
Anschliff: V-Schliff, beidseitig
Härte der Schneide: ca. 63 HRC
Griff: Rosenholz, eckig
Gewicht: ca. 135 g
Made in Japan
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