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Kamasada shallow pan, Gusseisen
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Kamasada shallow pan, Gusseisen

  • Artikelnummer: 020049
Nobuho Miya ist ein hochdekorierter Designer und gleichzeitig Meister für Nambu Tekki, die traditionelle Kunst hervorragende Gusseisen Produkte herzustellen. Die Shallow Pan ist ein besonders außergewöhnliches und sehr anschauliches Beispiel seiner ungewöhnlichen Fähigkeiten. Das minimalistische Design begeistert, die hervorragenden Kocheigenschaften verwöhnen. Die schöne, nicht beschichtete Pfanne wird seit über 40 Jahren produziert, ist extrem flach, der Rand ist nur 1,8 cm hoch. Dafür kommt man hervorragend an seine Leckereien, die man mit dieser Pfanne mit viel Vergnügen machen kann. In der Mitte weist sie eine leicht konkave Wölbung auf. Dies ist zum Teil technisch bedingt, da das Gusseisen außergewöhnlich dünn ist und die Pfanne sehr leicht. Sie wiegt nur ca. 1,2 kg. Obwohl sie - selbstverständlich - aus bestem Eisenerz in traditioneller Art (Nanbu Tekki) gefertigt ist. Die Pfanne ist für alle Herdarten geeignet, auch den Induktionsherd. Die Pflege ist einfach, der Geschmack einfach wundervoll.

Form: Boden mit leichter Wölbung nach innen
Maße ca.: Ø 21,5 cm. Randhöhe: 1,8 cm.
Breite ges. 39,2 cm, Höhe bis zum Griff: 7,5 cm
Gewicht ca.: 1,2 kg
Material: japanisches Gusseisen
Finish: Unbeschichtet
Herdarten: Elektroherd, Induktionsherd, Gasherd. Offenes Feuer, Grill, Backofen
Made in Japan
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