KYUSAKICHI ZA Damascus Petty 150, 69 Lagen
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KYUSAKICHI ZA Damascus Petty 150, 69 Lagen

  • Artikelnummer: 080151
Die Domäne des Petty sind kleinere Schneidarbeiten und Schälarbeiten. Schon deshalb wird klar, dass man dieses Messer oft in der Hand haben wird. Damit diese Arbeiten mit viel Freude durchgeführt werden können, hat Yoshida ihre traditionelle Schmiedekunst für ein schönes, unkompliziertes, leicht zu handhabendes Messer eingesetzt.
Die Klinge des Kuyusakichi ZA Damascus Petty von Yoshida besteht aus einem Schneidkern und 68 Lagen Damast-Stahl. Der Schneidkern ist aus dem ZA-18 Edelstahl von Aichi Steel geschmiedet, die Aichi-Antwort auf den berühmten VG-10 Stahl von Hitachi. ZA-18 unterscheidet sich vom VG-10 durch etwas mehr Chrom und einem höheren Kohlenstoffanteil. So kann der Stahl um 1-3 HRC härter geschmiedet werden. Die Damastlagen führen zu einem sehr schönen, aber nicht zu aufdringlichen Muster auf der Klinge. Der typisch japanische ovale Griff ist aus echtem Rosenholz (Palisander), die Zwinge aus Wasserbüffelhorn.
Das Kuyusakichi ZA Damascus Petty ist sehr leicht, sehr ausgewogen und sehr scharf. Es lässt sich hervorragend führen und liegt perfekt in der Hand.

Manufaktur: Yoshida Hamono
Material: Schneidlage ZA-18, Edelstahl, rostfrei
Klingenlänge: ca. 150 mm
Anschliff: V-Schliff, beidseitig
Härte der Schneide: ca. 62 HRC
Griff: Vollholz, Rosenholz rund
Gewicht: ca. 66 g
Made in Japan
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