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Lexikon

VG-2


Der VG-2 Edelstahl zeichnet sich durch eine hohe Flexibilität aus. Die Klingenhärte des Stahls liegt bei ca. 58 HRC . Ein hoher Anteil an Chrom sorgt für eine hohe Korrosionsbeständigkeit. Der Kohlenstoffanteil liegt bei ca. 0,6 - 0,7 %.

Die Klingen mit VG-2 Edelstahl sind weniger hart, dadurch sind sie nicht so anfällig für Ausbrüche. Sie können leicht nachgeschliffen werden bei einer mittleren Beständigkeit.

Messer aus VG-2 Edelstahl