Messerset Damastmesser Nami Santoku II
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Messerset Damastmesser Nami Santoku II

  • Artikelnummer: 080094
Drei wunderschöne, außergewöhnliche Damastmesser der Serie Nami Kuroshiage bilden dieses multifunktionale Messerset für anspruchsvolle Fans von kompromisslosen, japanischen Kochmesser. Der berühmte weiße Papierstahl Shirogami 2 mit seinem hohen Kohlenstoffanteil ist Herz und Seele der drei Kochmesser. Die Schneide besteht aus 12 Lagen Damaststahl, 10 Lagen weicherem Edelstahl und dem Schneidkern aus Shirogami 2. Kuroshiage bedeute schwarz geschmiedet, die beeindruckende Optik und Schärfe zeigen die hohe Kunst von Yoshimi Kato. Drei Schmuckstücke für alle, die Kuroshiage Messer mit ihrem rustikalen Finish und die extreme Schärfe und Standfestigkeit eines Shirogami Damast Messers lieben. Im Set enthalten ist das vielseitige Santoku Nami, Messer der drei Tugenden, mit ca. 170 mm Klinge, das japanische Gemüsemesser Nakiri und das unentbehrliche Petty . Shirogami Messer sind nicht rostfrei, deshalb bedarf es etwas Aufmerksamkeit. Diese belohnen die Messer mit einem verblüffenden Schärfepotenzial.
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Fleisch Icon Fleisch
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