Petty Officemesser 120, Yoshimi Kato Nashiji
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Petty Officemesser 120, Yoshimi Kato Nashiji

  • Artikelnummer: 080127
Das Officemesser Petty mit einer Klingenlänge von ca. 120 mm ist ein echtes Universalgenie unter den Küchenmessern. Kaum ein anderes Messer wird so oft genutzt, wie dieses Allzweck Kochmesser. Das handgeschmiedete Kochmesser ist aus Aogami Super von Yoshimi Kato gefertigt und mit dem dekorativen und auch funktionellen Finisch Nashiji (Pear Skin) versehen. Die geschnittenen Scheiben haften weniger am Messer und erleichtern die Arbeit sehr. Aogami Super ist ein Kohlenstoffstahl mit sehr hohem Schärfepotential.
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