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Reistopf Go, Iwachu, Ø 20 cm, Gusseisen

Reistopf Go, Iwachu, Ø 20 cm, Gusseisen

199,00 €
Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten

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Reistopf Go, Iwachu, Ø 20 cm, Gusseisen
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Reistopf Go, Iwachu, Ø 20 cm, Gusseisen

Original japanischer Reistopf von Iwachu für Reis und Reisgerichte „Takikomi Gohan“. Es gibt sicher bequemere Arten, seinen Reis zu kochen. Aber keine, die wirklich authentisch japanisch ist. Mit diesem traditionellen Reistopf kochen Sie Ihren Reis wie ein anspruchsvoller japanischer Gourmet es erwartet. Er wird flauschig und glitzernd, mit der richtigen Reissorte ein wahres Erlebnis. Die untere Schicht heißt Okoge ist gebräunt und krustig. Eine besondere Leckerei.

Aber auch Reisgerichte mit Gemüse, Geflügel, Fleisch, Fisch und andere Zutaten sind aus diesem Topf „echt japanisch“. Rezepte finden Sie unter Takikomi Gohan im Internet. Der Reistopf ist echte Iwachu-Qualität, aus bestem Gusseisen, meisterlich verarbeitet und hält gerne mehrere Generationen lang. Wer unter Eisenmangel leidet freut sich über die Extraportion von rein natürlichem Eisen, das an den Reis abgegeben wird. Der schwere Deckel schließt sehr gut, hält den Dampf und hat an der Unterseite ein Muster, das kondensiertes Wasser gleichmäßig auf den Reis verteilt. Japanische Köche stoßen dafür von Zeit zu Zeit an die Innenseite des Deckelrandes. Selbst an einen Schutz des Herdes, falls einmal das Wasser überkochen sollte, ist gedacht.

Der Iwachu Gusseisen Reistopf ist für alle Herdarten, auch Induktion, geeignet.

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Verfügbarkeit: Unter 10

Produktdetails für "Reistopf Go, Iwachu, Ø 20 cm, Gusseisen"


Pfannen und Töpfe aus Gusseisen
Gusseisen Produkte werden als Kochgeschirr auf der ganzen Welt geschätzt. Die sehr gute Wärmeleitfähigkeit des japanischen Gusseisens, das Herstellverfahren Nanbu Tekki (Nambu Tekki), die lange Erfahrung mit Gusseisen, das hochwertige, natürliche Eisenerz und selbstverständlich das hohe Qualitätsbewusstsein der japanischen Hersteller machen die „Ironware“ aus Japan zu erstklassigen Vertretern dieser Produktgattung. Über 1.800 Produkte werden aus japanischem Gusseisen hergestellt. Nambu Gusseisenwaren werden weltweit aber besonders in Europa mit Schwerpunkten wie Frankreich, Deutschland, Italien und der Schweiz, mehr und mehr nachgefragt.

Nambu Tekki (Nanbu Tekki), uralt und unübertroffen
Nambu Gusseisen herzustellen erfordert einen sehr komplexen und komplizierten Produktionsprozess. Dies ist auch der Grund dafür, dass dieses Herstellungsverfahren zum traditionellen Kunsthandwerk gezählt wird – Nambu ist nur von intensiv ausgebildeten Kunst-Handwerkern leistbar. Schon für einen Standard Wasserkessel sind knapp 70 Arbeitsschritte erforderlich. In Japan geht man davon aus, dass eine Ausbildung und Erfahrung von mindestens 15 Jahren notwendig ist, um ein hochwertiger Hersteller von Gusseisenprodukten im Nambu Tekki Verfahren zu werden. Erst mit ca. 40 Jahren Erfahrung wird dieser Handwerker den Status eines Meisters erlangen.

Einer der führenden Hersteller von Gusseisen Kochgeschirr
Iwachu ist einer der führenden Hersteller von Gusseisen Produkten in Japan. Vor über 100 Jahren hat Iwachu begonnen Gusseisen-Teekannen, Gusseisen-Wasserkessel, Gusseinsen-Töpfe und Gusseisen-Pfannen herzustellen. Heute sind Iwachu-Produkte weltweit für ihre hohe Qualität, den hohen Nutzwert, ihre Ästhetik und ihre lange Lebensdauer bekannt. Alle Iwachu-Produkte sind, als Hinweis auf die herausragende Qualität, die sich durch die Verarbeitung aber auch durch die Verwendung von sehr hochwertigen, natürlichen Rohstoffen ergibt, mit dem Firmenzeichen gekennzeichnet. Achten Sie zum Wohle Ihrer Gesundheit darauf, woher Gusseisenprodukte stammen. Leider gibt es auf Grund der steigenden Nachfrage auch gefälschte Billig-Produkte aus anderen Ländern

Alle Produkte sind Unikate. Leichte Abweichungen von der Abbildung sind möglich. Durch die handwerkliche Herstellung sind kleine Unregelmäßigkeiten in der Form und Oberfläche möglich. Iwachu Produkte sind nur echt mit dem Original-Stempel auf dem Produkt

Manufaktur

Iwachu

Verfahren, Material

Nambu Tekki Gusseisen, natürlicher Eisen-Sand

Maße ca.

Ø innen 20, Tiefe 12 cm
außen 30,5 x 25 cm, H 14,5 cm

Gewicht

ca. 4,1 kg

Verwendung

Für alle Herdarten, auch Induktion. Von Hand reinigen. Bitte die beigelegten Pflegehinweise beachten
  1. Kundenbewertungen für "Reistopf Go, Iwachu, Ø 20 cm, Gusseisen"

  2. Genial ! geschrieben von Zero-One am 03.10.2017
    Zufriedenheit

    In der Beschreibung steht, dass es sicher bequemere Arten gibt Reis zu kochen. Dies mag zutreffen wenn man Beutelreis meint. Nun, das betrachte ich aber nicht ernsthaft als Reis kochen, mal abgesehen vom Geschmack. Es macht einfach Spaß mit dem Topf Reis zu kochen. Einfach die gleiche Menge Reis und Wasser einfüllen ( 1/4 Wasser funktioniert auch, je nachdam wie trocken man ihn mag ) und dann aufkochen lassen und sofort runterstellen. Ich lasse mit einem Induktionsherd kurz mit Boost das Wasser kochen und stelle dann auf Stufe 5.5 runter ca. 10 min und dann nochmals auf 4.5 runter ca. weitere 10 min.. ( Mein Herd hat Stufen 1-9 in 0,5 Schritten und Boost). Das kann aber von Herd zu Herd variieren.
    Wichtig !!! beim Reiskochen ist, nicht den Deckel abheben und den Reis in Ruhe lassen. Genauso habe ich auch mit anderen Töpfen gekocht. Mein Basmati Reis jedenfalls wird mit dem Topf perfekt. Nebenbei , der Topf sieht auch einfach toll aus.

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Nanbu Tekki

Teekessel und Kochgeschirr aus wertbeständigem Gusseisen zählen zu den renommiertesten Produkten Japans weltweit. Seit über 400 Jahren fertigen Kunsthandwerker der Präfektur Iwate das schwarze Gold in aufwändiger Handarbeit. Ob Grillpfanne, Bräter oder Kochtopf: Jedes Werkstück ist ein Unikat, das sich durch höchste Verarbeitungsqualität und Langlebigkeit auszeichnet. Die traditionelle Herstellungsmethode „Nanbu Tekki“ ermöglicht eines der dünnwandigsten Gusseisenprodukte weltweit. Minimales und puristisches Design für höchste Kochansprüche. Immer mehr Freunde feiner Tischkultur sowie die gehobene Gastronomie sind von den hervorragenden Kocheigenschaften überzeugt: Gusseisen made in Iwate sorgt für eine gleichmäßige Hitzeverteilung und eignet sich für alle Herdarten.

Viele Einzelstücke wurden mit renommierten Auszeichnungen wie dem „Good Design Award Japan“ bedacht und sind heute fester Bestandteil der Sammlung des Museum of Modern Art (MOMA) New York.

Lust auf Kochen? Lassen Sie sich inspirieren!

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