Schleifhilfe für japanische Messer
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Schleifhilfe für japanische Messer

  • Artikelnummer: 040099
Diese japanische Schleifhilfe ist als Unterstützung für das Schärfen von Küchenmessern gedacht. Der Schleifclip ist eine einfache, leicht zu nutzende und doch sehr wirkungsvolle Unterstützung. Man befestigt die Schleifhilfe einfach auf dem Rücken des Messers und schon ist es erheblich einfacher, den Winkel zum Wasserschleifstein konstant zu halten. Bestimmt wird der Schleifwinkel durch die Schleifhilfe und die Breite des Messers. Das bedeutet, je breiter die Klinge des Messers ist, umso kleiner wird der Schleifwinkel. Die Schleifhilfe ist nutzbar mit Messern ab einer Klingenbreite von ca. 2 cm – dies ergibt einen Schleifwinkel von ca. 30°. Die Schleifhilfe besteht aus Kunststoff mit einer Keramikeinlage, die für eine lange Haltbarkeit sorgt.

Material: Kunststoff, Keramik
Abmessungen: L 5,8 cm, B 1,9 cm, H 1,6 cm
Empfehlung: Für Klingenbreiten von 2 und mehr cm
Herkunftsland: Japan
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