Schneidebrett Holz Kiri, 45 x 29 x 1,9 cm
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Schneidebrett Holz Kiri, 45 x 29 x 1,9 cm

  • Artikelnummer: 080051-002
Das ideale Schneidebrett für scharfe, japanische Küchenmesser. Das Brett aus Kaiserbaum bietet hohe Festigkeit sowie außergewöhnliche Formstabilität ist aber relativ weich und schont so die Schneide Ihres Messers. Dabei ist es unglaublich leicht, fast wie Balsaholz, resistent gegen Feuchtigkeit aber steif und sehr verzugsarm. Das Holz nimmt so gut wie keine fremden Gerüche und Geschmäcker an und hat auch keinen Eigengeruch. Ungewöhnlich ist der hohe Flammpunkt, der bei Kiri – ein Holz ohne Harz - mit ca. 400 °C weit höher liegt, als bei gewöhnlichen Waldhölzern (ca. 270 °C). Kiri, in Europa mehr als Paulownia bekannt, ist ein echtes Wertholz und wird häufig im Möbelbau, für Musikinstrumente, im Flugzeugbau und wegen dem fehlenden Geruch als Verpackungsmaterial im Lebens- und Genussmittelsektor eingesetzt.

Das Holz Schneidebrett ist unbehandelt und kann so verwendet werden. Bitte beachten Sie unseren Verwendungshinweis unten.
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