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Sukiyaki Gusseisenpfanne

Artikel-Nr.: 020007

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Diese Sukiyaki Gusseisen Pfannen sind ein wahrer Augenschmaus. Der Designer, Nobuho Miya, ist ein Fachmann für die traditionelle Fertigungsmethode Nanbu Tekki. Und für minimalistisches Design. Seine Arbeiten sind u.a. im Metropolitan Museum of Modern Art, New York, ausgestellt. Die Gusseisen Pfannen wurden von Hand in einer kleinen japanischen Manufaktur mit größter Sorgfalt gefertigt: Kamasada, Präfektur Iwate. Die beste, weltweit bekannte Adresse für hochwertige Gusseisen Produkte. Kenner der guten Küche wissen es bereits: Gusseisen Pfannen bieten ein besonderes Koch- aber vor allem ein unvergleichliches Genusserlebnis. Und sind der Gesundheit ein guter Diener. Denn das natürliche Eisen ist besonders wertvoll für Menschen in einer Gesellschaft, die verbreitet an Eisenmangel leidet.

ab 119,00 €

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Produktdetails für "Sukiyaki Gusseisenpfanne"

Handgefertigte Gusseisen Pfannen mit hervorragenden Kocheigenschaften. Sie tragen den Namen - Sukiyaki - des traditionellen japanischen Gerichts nicht zufällig. Denn gerade für beliebte Traditionsgerichte ist höchste Qualität eine unverzichtbare Voraussetzung. Der Geburtsort dieser Pfannen liegt im fernen Japan, in der Region Iwate. Diese Region hat Japan als Erzeuger des besten Gusseisens der Welt, das mit der traditionellen Fertigungsmethode Nanbu Tekki produziert wird, bekannt gemacht. Nanbu Tekki macht insbesondere drei wichtige Produktvorteile möglich: die Produkte können sehr dünnwandig gegossen werden. Was gerade für minimalistische Formen nötig ist. Die Wärmeleitfähigkeit des Materials ist aussergewöhnlich hoch. Was Energie einspart. Und das Material ist sehr nachhaltig und benötigt nur eine einfache Pflege. Die Manufaktur Kamasada setzt für ihre Produkte natürlich nur Rohstoffe erster Wahl ein: das beste Eisenerz mit viel natürlichem Eisen.

Mit diesen Pfannen wird nicht gekocht sondern gezaubert. Die Aromen, die sich beim Kochen und Braten mit hervorragendem Gusseisen entwickeln, bringen viele Sterneköche ins Schwärmen. Wen wundert es da, dass unsere Pfannen auch in privaten Küchen immer beliebter werden. "Design follows function", Nobuho Miya, der Designer und Meister des Nanbu Tekki, hat dieses "Gesetz" für perfektes Design mit seinen Produkten gekonnt umgesetzt. Seine Arbeiten wurden vielfach prämiert und im Metropolitan Museum of modern Art, New York, ausgestellt.

Alle Produkte sind Unikate. Leichte Abweichungen von der Abbildung sind möglich. Durch die kunsthandwerkliche Herstellung sind kleine Unregelmäßigkeiten in der Form und Oberfläche möglich und stellen keine Wertminderung dar.

Design

Nobuho Miya

Schmiede

Kamasada

Material

Gusseisen IWATE
(Nanbu Tekki)

Maße

in 3 Größen lieferbar
Ø 14 cm, B 18 cm, H 3,8 cm
Ø 19 cm, B 24 cm, H 4,7 cm
Ø 25 cm, B 33 cm, H 5 cm

Gewicht

ab 1.100 g

Farbe

Schwarz

Verwendung

alle Herdarten

Pflege

Von Hand reinigen. Pflegehinweise liegen den Produkten in deutscher Sprache bei

Kundenbewertungen für "Sukiyaki Gusseisenpfanne"
Bin begeistert geschrieben von ichbins am 01.02.2020

Zufriedenheit

sehr schnelle Lieferung; wunderschöne, minimalistische Form; nach dem Einbrennen nach der der beigefügten Anleitung gleich ausprobiert; Tolles Bratergebnis;

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Die Manufaktur Kamasada

Seit über 400 Jahren fertigen Kunsthandwerker in der Präfektur Iwate, Japan, hochwertige Gusseisenprodukte im Nanbu Teki Verfahren. Dieses Verfahren ermöglicht die Produktion von besonders dünnwandigen Produkten, welche Designern viele Möglichkeiten eröffnet. Nobuho Miya ist ein solcher Designer von Weltrang und die Kamasada Ironworks, die von seiner Familie in der Präfektur Iwate gegründete Manufaktur, setzt seine Designs in hervorragende Produkte um. Die Manufaktur produziert konsequent Gusseisenprodukte höchster Qualität in Funktion und Design nach dem Nanbu Teki (auch bezeichnet als Nambu Tetsu oder Southern cast ironware). Die Werke von Nobuho Miya wurden weltweit prämiert und auch im Metropolitan Museum of modern art, New York, ausgestellt.

Jeder Artikel ist ein handgefertigtes Unikat, das die herausragenden Fähigkeiten der Kunsthandwerker repräsentiert. Um diese Fähigkeiten zu erwerben ist eine lange Ausbildung und viele Jahre Erfahrung nötig.

Die Arbeit von Nobuho Miya ist unverwechselbar, da sie seine Kennnisse und Erfahrung mit Nanbu Teki und seine hochentwickelte Qualität als Designer in sich vereinen.