Tamaryokucha Gokase Bio, Japan. 100 g
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Tamaryokucha Gokase Bio, Japan. 100 g

  • Artikelnummer: 060090
Dieser Tamaryokucha, ohnehin ein Edelstein unter den Grünen Tees, ist eine Rarität aus Gokase, Präfektur Miyazaki, auf der Insel Kyushu im Süden Japans. Der Tee wird auch Guricha genannt, was so viel wie "gekräuselt" bedeutet. Die gekräuselten Blätter rühren daher, dass die feinen Teeblätter vorsichtig in Pfannen geröstet werden. Diese in Japan relativ seltene Art, Tee zu machen, führt zu einem sehr milden, nussigen und fast schon mandelartigen Charakter. Die Tassenfarbe ist leuchtend grün und klar. Der edle, unkomplizierte Grüntee ist ideal für Einsteiger aber auch bei Kennern äußerst beliebt. Er ist überaus wohlschmeckend, hat ein mildes Aroma, sehr wenig Gerb- und Bitterstoffe und einen vollen, tiefen Geschmack mit Anklängen von Beeren und Mandeln. Ein Hochgenuss, gerne für jeden Tag.

Bio-Zertifiziert: DE-ÖK0-039, Japanische Landwirtschaft
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