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Produktdetails für "Teeservice Kurodei Kyogata, 3-teilig"
Tokoname, das Keramik-Zentrum in der Präfektur Aichi
Die Geschichte der typischen japanischen Teekanne mit Seitengriff und der Stadt Tokoname sind eng verbunden. Seit der Heian Periode (794-1192) ist Tokoname eine Hochburg der Keramik-Herstellung in Japan und eine der sechs alten Ofenstädte. Tokoname Pottery Trail ist eine weltbekannte Touristen-Attraktion und zeigt die historische Entwicklung bis zum heutigen Tag in spannender Art und Weise. Der Grund ist einfach: in unmittelbarer Umgebung gibt es die besten Tonvorkommen des Landes. Keramische Wasserpfeifen, Tonbehälter aller Art, Figuren, aber vor allem Tonkannen (Kyusu), die sich hervorragend für die Zubereitung von japanischem Grüntee eignen, sind die wichtigsten Produkte aus Tokoname.
Grüntee-Kannen aus Tokoname-Ton
Kenner des edlen japanischen Grüntees wissen natürlich schon, dass die japanische Tonkanne vor allem ein Ziel hat: den Geschmack des Grüntees optimal zu unterstützen und herauszuarbeiten. Tatsächlich schmecken die edlen, hochwertigen Grüntees noch besser, wenn sie in den traditionellen Teekannen mit Seitengriff aus Ton zubereitet werden. Verantwortlich für die Geschmacksverbesserung sind die mineralische Zusammensetzung des Tons und die Brennmethode. Wer also Tee in seiner ganzen Geschmacksvielfalt genießen möchte, sollte insbesondere auf drei Faktoren achten: Die Auswahl des Tees. Das verwendete Wasser. Und die Tee-Kanne. Unsere Teekannen aus Tokoname werden mit viel Sauerstoff bei über 1100 Grad Celsius gebrannt. Der Vorteil für den Tee-Genießer ist, dass diese Seitengriffkannen den Körper des Tees betonen und den Nachgeschmack verringern, Bitterstoffe werden absorbiert. Kannen aus Banko Ton verstärken dagegen eher den Nachgeschmack. Tee-Kenner, die, möglichst differenziert, alle Aromen des Tees genießen möchten, greifen deshalb in der Regel zur Tonkanne aus Tokoname.
Ukou Seitengriffkannen: Geschmack, Funktion und Tradition
Unsere Tokoname-Teekannen von Ukou haben ein integriertes Edelstahl-Sieb, das sich über die gesamte Rundung der Kanne erstreckt (Obi Teesieb). Dies fördert die Geschmacksentwicklung, da das heiße Wasser optimal mit dem Tee in Berührung kommen kann. Gleichzeitig bietet es Ihnen hohen Komfort beim Ausgießen, die Gefahr von „Staus“ durch die Teeblätter wird wirkungsvoll vermieden. Das reichhaltige Eisenoxid des Tons verringert die adstringierende Wirkung des Tannins, auch die feinen Aromen des Tees kommen optimal zur Geltung.
Alle Produkte sind Unikate. Leichte Abweichungen von der Abbildung sind möglich.
Die Geschichte der typischen japanischen Teekanne mit Seitengriff und der Stadt Tokoname sind eng verbunden. Seit der Heian Periode (794-1192) ist Tokoname eine Hochburg der Keramik-Herstellung in Japan und eine der sechs alten Ofenstädte. Tokoname Pottery Trail ist eine weltbekannte Touristen-Attraktion und zeigt die historische Entwicklung bis zum heutigen Tag in spannender Art und Weise. Der Grund ist einfach: in unmittelbarer Umgebung gibt es die besten Tonvorkommen des Landes. Keramische Wasserpfeifen, Tonbehälter aller Art, Figuren, aber vor allem Tonkannen (Kyusu), die sich hervorragend für die Zubereitung von japanischem Grüntee eignen, sind die wichtigsten Produkte aus Tokoname.
Grüntee-Kannen aus Tokoname-Ton
Kenner des edlen japanischen Grüntees wissen natürlich schon, dass die japanische Tonkanne vor allem ein Ziel hat: den Geschmack des Grüntees optimal zu unterstützen und herauszuarbeiten. Tatsächlich schmecken die edlen, hochwertigen Grüntees noch besser, wenn sie in den traditionellen Teekannen mit Seitengriff aus Ton zubereitet werden. Verantwortlich für die Geschmacksverbesserung sind die mineralische Zusammensetzung des Tons und die Brennmethode. Wer also Tee in seiner ganzen Geschmacksvielfalt genießen möchte, sollte insbesondere auf drei Faktoren achten: Die Auswahl des Tees. Das verwendete Wasser. Und die Tee-Kanne. Unsere Teekannen aus Tokoname werden mit viel Sauerstoff bei über 1100 Grad Celsius gebrannt. Der Vorteil für den Tee-Genießer ist, dass diese Seitengriffkannen den Körper des Tees betonen und den Nachgeschmack verringern, Bitterstoffe werden absorbiert. Kannen aus Banko Ton verstärken dagegen eher den Nachgeschmack. Tee-Kenner, die, möglichst differenziert, alle Aromen des Tees genießen möchten, greifen deshalb in der Regel zur Tonkanne aus Tokoname.
Ukou Seitengriffkannen: Geschmack, Funktion und Tradition
Unsere Tokoname-Teekannen von Ukou haben ein integriertes Edelstahl-Sieb, das sich über die gesamte Rundung der Kanne erstreckt (Obi Teesieb). Dies fördert die Geschmacksentwicklung, da das heiße Wasser optimal mit dem Tee in Berührung kommen kann. Gleichzeitig bietet es Ihnen hohen Komfort beim Ausgießen, die Gefahr von „Staus“ durch die Teeblätter wird wirkungsvoll vermieden. Das reichhaltige Eisenoxid des Tons verringert die adstringierende Wirkung des Tannins, auch die feinen Aromen des Tees kommen optimal zur Geltung.
Alle Produkte sind Unikate. Leichte Abweichungen von der Abbildung sind möglich.
Manufaktur
Ukou, TokonameMaterial
Tokoname-Ton SchwarzFeinkeramik
Farbe
SchwarzMaße
Kanne: 260 mlTeeschalen: Ø 9 cm,
H: 5 cm
Pflege
Von Hand, nur mit heißem Wasser ausspülen.Ggf. mit kleiner Bürste vorsichtig Teereste im Sieb entfernen
Kundenbewertungen für "Teeservice Kurodei Kyogata, 3-teilig"
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Schöne Kyusu geschrieben von Schnippler am 25.02.2018Mein 2. Kännchen für den Sencha, wg. Patina und Geschmack. Wie jedesmal ist auch diese Ware einwandfrei. Verpackung gut
und Set unbeschadet angekommen. Wie jedesmal nette Grußkarte und Teeprobe gratis. -
Ein Kunstwerk zum genießen geschrieben von ThGH am 14.12.2017
Design, Materialien, Verarbeitung, Handhabung absolut überzeugend. Geschmackvolle Verpackung.
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die Teezeremonie kann beginnen :-) geschrieben von Semona am 20.10.2017
Zunächst vielen Dank für die überaus informative und freundliche Beratung am Telefon.
Ein Traum von einem Service !!!
Ich bin restlos begeistert - das Material fühlt sich wunderbar an.
Jetzt freue ich mich auf den ersten Teegenuss :-) -
Überragend geschrieben von Schwarzwald am 29.08.2017
Sehr schönes Tee Set. Es sieht nicht nur gut aus, es fühlt sich auch gut an Tee darin zuzubereiten.
Sehr empfehlenswert. -
wunderschönes Teeservice/ sehr gute Versandpackung! geschrieben von aus Wöllstein am 10.06.2017
Zunächst große Lob an die Versandpackung - es ist das erste Paket was ich bekomme wo KEIN Plastik enthält! Sehr gut!!
Das Teeservice ist ein sehr schönes Gedeck - tolle Verarbeitung, sehr schönes Material, da freut man sich schon beim blosen Anblick und - so empfinde ich - durch die sehr schöne liebevolle Arbeit fühlt man sich gleich gelassener und zufrieden.
Würde ich jederzeit wieder kaufen.
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Ukou Manufaktur
Seit 1972 werden japanische Teekannen und Teeservice bei Ukou in Tokoname in Handarbeit hergestellt. Der aufwändige Herstellungsprozess beginnt mit der Zusammenstellung der Rohstoffe. Unter anderem befindet sich Holzasche und Limonit, eine Eisenverbindung unter diesen Rohstoffen. Nach einem Mischprozess dieser Rohstoffe werden die Teekannen in Formen gegossen und von Hand zusammengesetzt, bevor sie im Ofen gebrannt werden. Zwischendurch werden sie mit einer Asche-Glasur überzogen und erneut gebrannt. Durch diese Vorgänge erhält die Teekanne ihr unverwechselbares Aussehen und wird in Japan deshalb auch "Asche-Glasur-Teekanne" genannt.Jeder Artikel ist ein von Hand bearbeitetes Unikat.
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