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Lexikon

Kigami

Kiiro Gami (wörtlich: gelbes Papier), also der gelbe Papierstahl ist in Bezug auf japanische Messer etwas unbekannter als Shirogami. Die Qualität ist im Vergleich zu Aogami und Shirogami...

Kuroshiage

Was bedeutet Kuroshiage? Kuroshiage bedeutet schwarz geschmiedet oder wörtlich schwarz gefertigt. Bei dieser Schmiedeart wird der obere Teil der Klinge schwarz belassen und nicht...

Kyusu

Kyusu bedeutet japanische Teekanne Die Kyusu, die japanische Teekanne, gibt es in unterschiedlichen Varianten. Die traditionelle Kyusu ist die Yokode Kyusu, die Seitengriffkanne. Kleine...