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Nanbu Tetsubin Onaji Matsu, 1,9 l, Iwachu
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Nanbu Tetsubin Onaji Matsu, 1,9 l, Iwachu

  • Artikelnummer: 060376
Sehr traditioneller japanischer Nanbu-Tetsubin (iron kettle) von Iwachu, Morioka, der nur in geringen Stückzahlen erhältlich ist. Dieser Tetsubin wurde von einem alten Meister überwiegend in Handarbeit gefertigt. Er ist für offenes Feuer, Gas- und Elektroherde geeignet, allerdings vom Hersteller nicht für Induktionsherde frei gegeben. Sein traditionelles, feines Design erzählt japanische Geschichte. Tetsubin von Iwachu zeichnen sich durch die sehr hohe, kontrollierte Materialqualität und die sorgfältige Produktion aus. Die Innenfläche ist mit dem traditionellen Einbrenn-Verfahren Kama-Yaki behandelt, was die Rostbildung reduziert aber vollständig durchgängig für das wertvolle Eisen und die Mineralien ist. Der Tetsubin wird in vielen Arbeitsschritten aufwändig in Handarbeit hergestellt. Teemeister kochen in Tetsubin das Wasser für den Tee der Teezeremonie auf offenem Feuer. Das in Tetsubin gekochte Wasser wird weicher, gewinnt aus dem Kessel Eisen und verbessert den Geschmack von Tee, Kaffee oder anderen Getränken. Immer mehr anspruchsvolle Teetrinker benutzen für ihren täglichen Teegenuss einen Tetsubin, bevorzugt einen Nanbu-Tetsubin aus Japan.
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Feuer Icon Feuer
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