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Tamaryokucha Bio, Japan. 100 g
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Tamaryokucha Bio, Japan. 100 g

  • Artikelnummer: 060092
Wörtlich übersetzt bedeutet Tamaryokucha so viel wie "grüner Edelstein Tee". Durch ein spezielles Herstellungsverfahren bekommt der Tee ein leicht gekräuseltes Blatt und ein vielschichtiges Geschmacksprofil. Sein geschmeidiges Aroma kommt durch fruchtig-grasige Noten, verspieltes Umami und einen eleganten, nussigen Abgang besonders zur Geltung. Der Tee wird auch Guricha genannt, was so viel wie "gekräuselt" bedeutet. Die gekräuselten Blätter rühren daher, dass die feinen Teeblätter vorsichtig in Pfannen geröstet werden. Diese in Japan relativ seltene Art, Tee zu machen, führt zu einem sehr milden, nussigen und fast schon mandelartigen Charakter. Die Tassenfarbe ist leuchtend grün und klar. Der edle, unkomplizierte Grüntee ist ideal für Einsteiger aber auch bei Kennern äußerst beliebt. Er ist sehr wohlschmeckend, hat ein mildes Aroma, sehr wenig Gerb- und Bitterstoffe, einen vollen, tiefen Geschmack mit Anklängen von Beeren und Mandeln. Ein seltener Genuss, gerne für jeden Tag.

Bio-Zertifiziert: DE-ÖKO-039, Japanische Landwirtschaft
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